4月23日—25日，“2025年國(guó)際食品安全與健康大會(huì)”在北京舉行。伊利作為健康食品領(lǐng)域的龍頭企業(yè)，受邀參與本次行業(yè)盛會(huì)，與國(guó)內(nèi)外食品界同仁共同探討食品行業(yè)發(fā)展的新機(jī)遇。

伊利與中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)簽約

大會(huì)期間，伊利與中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)達(dá)成戰(zhàn)略合作，就“伊利健康科學(xué)基金”三期等項(xiàng)目舉行簽約儀式，雙方將共同推動(dòng)中國(guó)食品行業(yè)科學(xué)研究發(fā)展。近年來(lái)，消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化、精準(zhǔn)化的健康營(yíng)養(yǎng)需求不斷增長(zhǎng)，“營(yíng)養(yǎng)和體重兩手都要抓”的觀念深入人心。為更好服務(wù)消費(fèi)者，2021年，伊利聯(lián)合中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)共同設(shè)立“伊利健康科學(xué)基金”。自設(shè)立以來(lái)，伊利攜手產(chǎn)業(yè)鏈上的創(chuàng)新伙伴，不斷取得研究成果，助力前沿技術(shù)的探索與落地，為全球健康食品行業(yè)的發(fā)展提供中國(guó)方案。此次簽約的“伊利健康科學(xué)基金”三期，將繼續(xù)支持健康食品行業(yè)創(chuàng)新前沿研究。

大會(huì)同期，伊利與國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心支持舉辦了“生命早期營(yíng)養(yǎng)與健康：科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”。來(lái)自北京大學(xué)、四川大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)等多領(lǐng)域權(quán)威機(jī)構(gòu)專家，在論壇上分享了母乳研究與產(chǎn)業(yè)實(shí)踐、兒童膳食營(yíng)養(yǎng)與生長(zhǎng)發(fā)育、乳深加工與產(chǎn)業(yè)應(yīng)用等核心領(lǐng)域最新成果。

不創(chuàng)新，無(wú)未來(lái)。伊利堅(jiān)持和推動(dòng)創(chuàng)新戰(zhàn)略，在全球設(shè)立15個(gè)創(chuàng)新中心，緊緊圍繞國(guó)際乳業(yè)研發(fā)的重點(diǎn)領(lǐng)域，整合海內(nèi)外研發(fā)資源，開(kāi)展全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新合作，取得豐碩成果。依托全球開(kāi)放式創(chuàng)新平臺(tái)，伊利在生命早期營(yíng)養(yǎng)與健康領(lǐng)域取得突出成果，不斷升級(jí)適合中國(guó)寶寶的嬰幼兒奶粉配方。不僅如此，伊利還加速全生命周期健康營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品創(chuàng)新，通過(guò)開(kāi)展“藥食同源”等研究以及中國(guó)母嬰源益生菌自主開(kāi)發(fā)，滿足不同年齡階段以及特殊人群的個(gè)性化健康營(yíng)養(yǎng)需求。在乳品深加工領(lǐng)域，伊利持續(xù)深耕，力求從牛奶中挖掘更多營(yíng)養(yǎng)潛能，為消費(fèi)者提功能卓越、營(yíng)養(yǎng)豐富、體驗(yàn)感更佳的健康食品。例如伊利自主研發(fā)的乳鐵蛋白定向提取與保護(hù)技術(shù)，成功將常溫純牛奶中的乳鐵蛋白保留率從10%大幅提升至90%以上，讓更多消費(fèi)者能夠享受到“奶黃金”的健康滋養(yǎng)。

助力科學(xué)飲食的科普工作是健康中國(guó)戰(zhàn)略推進(jìn)中的重要一環(huán)，有助于國(guó)民樹(shù)立科學(xué)的飲食觀念，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。在本次會(huì)議上，國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心與中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)舉行“中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)食品科技專項(xiàng)基金-國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心科普基金”的簽約儀式。國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心作為中國(guó)食品行業(yè)唯一的國(guó)家級(jí)技術(shù)創(chuàng)新中心，不僅創(chuàng)新能力突出，而且科普資源豐富。此次通過(guò)設(shè)立科普基金，國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心與中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，將進(jìn)一步推動(dòng)科普工作，助力提升全民健康素養(yǎng)。

在健康事業(yè)的發(fā)展中，伊利始終堅(jiān)守“伊利即品質(zhì)”的企業(yè)信條，視品質(zhì)如生命，用實(shí)際行動(dòng)成就“讓世界共享健康”的夢(mèng)想。未來(lái)，伊利將繼續(xù)以消費(fèi)者為中心，筑牢品質(zhì)根基，加強(qiáng)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，為人們的美好生活貢獻(xiàn)力量。